Bolo de limão

Ingredientes
4 ovos
200g de açúcar
200g de farinha
100g de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
raspa e sumo de um limão grande

Preparação
Pré aquecer o forno a 180C e unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
colocar a casca de limão (só a parte amarela) no copo da bimby e juntar o açúcar, programar 15 seg velocidade 9.
Juntar os ovos e programar 3 minutos velocidade 4, para obter um creme fofo e leve.
Juntar o sumo de limão, o óleo, a farinha e o fermento programar 15 seg velocidade 4.
Colocar na forma e ir ao forno por 40 minutos aproximadamente.

Nota: Eu usei uma forma de silicone pincelada com um pouquinho de oleo.
No fim fiz uma glace real e decorei o bolo.

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