Mil Folhas de Beringela


Use a sua Ultrapro
Ingredientes
2 beringelas
3 tomates
1 cebola
2 dentes alho
oregãos q.b.
Queijo ralada
Azeite q.b.
Manjericão
Sal, pimenta-de-caiena e paprika
1 colhe de cha de açucar

Preparação
Fala um refogado com os tomates as cebolas picadas, os alhos picados e azeite. Junte a pimenta, paprika, sal, açucar e deixe ferver por 20 minutos na bimby programa vel colher, temp 100ºc, 20 minutos.
Na ultrapro ponha as beringelas as rodelas e leve ao forno uns 20 a 30 minutos para secar a agua naturalmente presente neste legume.
De seguida e com o molho feito. Fazem-se camadas tipo mil folhas em que a primeira camada é beringela (em cada camanha tempere a beringela com sal) a segunda o molho e assim por diante, no fim polvilha-se com queijo ralado, oregaos e vai ao forno por mais 15 minutos.

Nota a Ultrapro leva sempre, mas SEMPRE a tampa. 
Na ultima vez que fiz esta receita, comprei doi queijos mozarela, cortei em cubos e espalhei por cima, fica muito melhor do que com queijo ralado.... ;) testem e depois contem... :) eu amo queijo!

Panna Cotta Com Molho de Mirtilos


Ingredientes
·         500 gr de leite
·         400 gr de natas
·         110 gr de açúcar
·         Gotinhas de baunilhas q.b.
·         2 Saquetas de cuajada
·         Doce de Mirtilos

Preparação
Junte todos os ingredientes numa caçarola e leve ao lume ate ferver.
Verta na forma de Silicone ou na Feiticeira e leve ao frio para solidificar.

Molho:
No bule coloque uma parte do doce e leve ao microondas 15 a 20 segundos. Retire e mexa com a espátula para tornar o doce fluído. Verta para cima do Panna Cotta.

OBS: Pode usar Molho de chocolate ou outro doce de frutas!

Quiche de alho francês



Ingredientes
1 placa de massa folhada fresca
1 pacote de sopa de cebola
3 alhos franceses
2 pacotes de natas (eu usei 3 iogurtes naturais)
4 ovos
1 c. de sopa de manteiga
sal e pimenta q.b.

Preparação:
Cortar o alho francês em rodelas e refogar na manteiga e deixar cozinhar até evaporar a água.
Deixe arrefecer.
Misture os ovos, a sopa de cebola, as natas, o sal, a pimenta e junte ao alho francês.
Forrar uma tarteira de silicone com massa folhada, picar com um garfo e colocar a mistura preparada.
Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC.


Tupperwares usados: Das formas de silicone: a Tarteira ou a Princesa