Pão-de-ló na Bimby

Eu adoro pão de ló.
Trata-se de um bolo simples, que não leva manteiga na sua confecção, apenas ovos, farinha e açúcar.
Fica extremamente fofo e muito saboroso... muito mesmo.
Se o fizerem com ovos caseiros então fica bastante amarelinho, mesmo apetitoso.
Na sexta-feira tenta introduzir aqui a receita, mas não sei porque o blogger estava com problemas e não me deixava gravar a mensagem, portanto agora cá vai...



Ingredientes
9 ovos
500 g açúcar
250 g de farinha tipo 55 sem fermento
1 colher de chá bem cheia de fermento

Preparação
Pré- aqueça o forno a 180ºC.
Coloque a borboleta no copo os ovos, o açúcar e programe 9 min/37/vel 3.
Por ultimo junte a farinha, o fermento e programe 20 seg/vel 3. 
Deite o preparado numa forma de coroa, untada com manteiga e polvilhada com farinha, leve ao forno por cerca de 40 min.

Sem Bimby
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa taça coloque os ovos o açúcar e com a ajuda da batedeira eléctrica bata por 10 min.
Por ultimo junte a farinha, o fermento e bata ate estar tudo misturado, não precisa de bater muito tempo uns 20 a 30 segundos, basta.. 
Deite o preparado numa forma de coroa, untada com manteiga e polvilhada com farinha, leve ao forno por cerca de 40 min.

Nota: eu como gosto imenso do efeito do papel vegetal, não untei a forma e forrei-a. Ficou lindo.
De sabor então, não há palavras, muito melhor que qualquer um de compra. Leve, fofo, amarelinho (usei ovos caseiros) e uma textura... divinal mesmo.