Arroz Doce Com Leite Condensado

Eu adoro arroz doce... é daquelas iguarias que não dispenso mesmo, mas apenas e só quando bem feito.
Hoje resolvi fazer uma variante... E no microondas, com recurso à Microarroz da Tupperware.
Ora vamos lá.

Ingredientes

1 Chávena de arroz carolino

1 Pau de canela

1 Lasca de casca de limão

Sal q.b.
6 Chávenas de água
4 C. sopa de leite em pó
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de açúcar amarelo (facultativo)
Canela em pó para polvilhar a gosto
Microarroz para cozinhar no microondas

Preparação

Coloque o arroz e 4 chávenas de água na panela, o pau de canela, o limão, o sal e leve ao microondas por 18 minutos em potência alta.
Findo este tempo, retire do microondas e acrescente: o leite em pó, 2 chávenas de água, o açúcar e leve de novo ao microondas por mais 9 minutos.
Coloque 1/2 lata de leite condensado, misture, leve ao microondas por 4 minutos.
Acrescente o restante leite condensado e misture.

Deixe apurar ainda uns 5 minutos antes de retirar da panela para um recipiente de servir. No fim retire a casca de limão e o pau de canela e coloque na taça.

Leve ao frigorífico para arrefecer e polvilhe com canela quando estiver frio.

Microarroz 

Arroz Integral com Ervilhas

  

Ingredientes
1 chávena de arroz integral
1 chávena de ervilhas congeladas
3 chávenas de agua
sal q.b.
1 ramos de coentros q.b.


Preparação
Na Microarroz coloque todos os ingredientes leve ao microondas por 22 minutos (no caso do arroz integral Saludães) a 850W.


Nota: Para microondas com menor potencia aumente o tempo de cozedura.

Arroz doce no microondas.. com a Microarroz!

Ingredientes
250g de arroz
150g de açucar
250 ml de leite
1/2 Pudim Boca doce ou 1 gema
500 ml de agua
casca de limão
canela para polvilhar
sal q.b.

Preparação
Coloque a agua, o arroz, o sal e o limão na MicroArroz e leve a cozinhar no microondas por 15 minutos na potencia 850 W.
Envolva no copo misturador o leite com o pudim.
Junte ao preparado anterior e o açúcar e leve ao microondas por 5 minutos.
Desenforme numa taça adequada e polvilhe com canela.

Nota: Eu escorro pouco a agua do arroz, porque gosto do arroz cremoso... mas quem gostar dele seco, deve escorrer a totalidade da agua.