Estes legumes são mesmo adocicados e geralmente as crianças costumam gostar. Como eu tenho crianças pequenas fiz ontem para acompanhar com peru assado.
A Eva com 5 anos adorou e repetiu a Sara de 3 anos, assim que colocou a primeira garfada de batata na boca cuspiu-a logo... eu geralmente com sabores novos, não insisto, quando vejo que, claramente não gostam deixo estar.
Eu como adoro batata doce, e gosto da mistura adocicada adorei, pois tá claro! Cá vai.
Ingredientes
3 batatas doces médias
1 cebola média de preferência roxa
2 cenouras aos cubos cortados grosseiramente
1 c. sopa de mostarda
1 c. sopa de mel
Uma pitadinha de sal
2 c. sopa de azeite
Preparação
Pré-aquecer o forno a 220ºC.
Na ultrapro de 2,5L redonda, colocar todos os ingredientes e mexer com o auxilio da espátula. Tapar (NÃO ESQUECER.)
Levar ao forno por 40 minutos.
Findo este tempo, retirar do forno e mexer.
Voltar a levar ao forno por mais 20 minutos.
E esta pronto a servir.
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