Bolo Delicioso de Laranja





Ingredientes
6 gemas+ 6 claras
300g de açúcar
250g de farinha
1 c. de chá de fermento
sumo e raspa de duas laranjas pequenas
sal q.b.

Preparação
Aqueça o forno a 180ºC
Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
Adicionar a raspa e o sumo de laranja e mexer mais um pouco.
Junte a farinha e bata só ate estar incorporado.
Numa taça à parte bater as claras em castelo com umas pedrinhas de sal.
Junte as claras à mistura com a ajuda de uma colher de pau e mexe ate estar tudo envolvido, mas devagar para evitar que as claras percam volume.
Barre uma forma de buraco com manteiga e polvilhe com farinha e verta a massa.
Leve a cozer por cerca de 40 a 50 minutos.

1 comentário: