Bolo tipo Pullmam

No sábado, vi que tinha um resto de leite de coco que me sobrou do caril de frango que fiz durante a semana e pensei em fazer algo com ele.
Na net encontrei esta receita, tenho a dizer que o bolo é para la de delicioso...
A ideia era fazer uma receita parecida com esta, e parece que o objectivo foi atingido.

Ingredientes
4 Ovos
2 chávenas de chá de Açúcar
3 chávenas de chá de Farinha de Trigo
1 chávena de chá de Amido de Milho (mais conhecida por maizena)
200 ml de Leite de coco
200 gramas de manteiga

Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque todos os ingredientes no copo da bimby e bata 5 min/vel 4.
Barre uma forma de bolo inglês e verta o preparado.
Leve ao forno por cerca de 60 minutos ou ate o palito sair limpo.

Posso assegurar que é delicioso. 

6 comentários:

  1. Ola linda,
    Parece delicioso!
    Bjinho

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

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  2. qual e a medida da chavena?

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    Respostas
    1. A chavena é a "medida"... usa uma do chá, normal! :)

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  3. ola... ao fazer-se sem bimby aconselha o uso da batedeira ou das varas "manuais"? obrigada

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