Pudim Flan

Ingredientes
Caramelo liquido
3 ovos
1 lata de leite evaporado
1 lata de leite condensado
2 colheres de chá de extrato de baunilha

Preparação
Pré-aquecer o forno a 170ºC.
Untar a ultrapro de 1,5L redonda com caramelo liquido (não o faça com o caramelo ainda a ferver, cuidado, para nao danificar a peça).
No copo da bimby (ou no liquidificador) junte os ovos, os leites e baunilha e programe 20 seg/vel 4.
Verta para a ultrapro, inverta a tampa e introduza agua, cerca de meia tampa.
Leva ao forno cerca de 60 minutos ou ate estar cozido.

Basedado no Pudin Flan da Nigella Lawson