Ingredientes:
Para a massa de pão:
100g de agua
100g de leite
50 g de azeite
5gr de sal
400 g de farinha T65
5 gr de fermento padeiro
(se quiser aromatizar esta massa pode acrescentar alho em pó, manjericão, oregãos, o que entender)
Coloque pela ordem indicada na maquina do pão e coloque no programa amassar e levedar.
Para o recheio:
Molho de tomate
Fiambre aos cubos
Queijo mozarella
Presunto
Cogumelos
Azeitonas
Oregãos
Preparação:
Estenda a massa de pizza numa superficie enfarinhada. Na Ultrapro (ou num refractário) enfarinhado coloque a massa aberta... e comece por rechear com o molho de tomate, seguido do resto dos ingredientes, polvilhe com oregãos (se gostar) e feche a calzone com o resto da massa. Tape a Ultrapró e leve ao forno em fogo médio durante 30 a 40 minutos, vão vigiando, eu como nao conheço ainda bem o meu forno, foi este o tempo que demorei.
